2025年5月13日 / 最終更新日 : 2025年5月13日 editor お知らせ 食材使い切りクッキング教室「乾物の上手な使い方」を開催します 当会では、金沢市ゼロカーボンシティ推進課からの受託事業で食品ロス啓発のクッキング教室を年３回開催しています。今回のテーマは「乾物」。湿気た海苔、古くなって変色した干し椎茸や切り干し大根、含め煮くらいしか思い浮かばない高野 […]
2025年1月13日 / 最終更新日 : 2025年1月17日 editor 活動報告 あしながサンタ２０２４ たくさんのケーキをお届けしました 結果概要 この度は『あしながサンタ2024』の取り組みに対し、全国から多くのあしながサンタさんよりご参集いただき誠にありがとうございました！ おかげさまで、北陸四県のきびしい境遇にある約3,000世帯の子供たち(約6,0 […]
2024年12月2日 / 最終更新日 : 2025年2月11日 editor お知らせ 食材レスキュークッキング教室「食品ロスを減らすひなまつり料理」 市販のおせちセットを注文しての迎春が一般的になっていますが、数品だけでも我が家のおせちを手作りすると、お正月のお膳に温かみがプラスされます。端切れ野菜を使い切る七福神なます＆松風焼き、デザートにもなるフルーツきんとん、防 […]
2023年8月31日 / 最終更新日 : 2024年2月7日 editor お知らせ フードバンクフォーラム２０２３を開催しました 令和5年度フードバンクフォーラム「多様なつながりで紡ぐ食を通じたセーフティネット」 私達いしかわフードバンク・ネットは、安心して暮らせる地域インフラのひとつとしてフードバンク・フードドライブのしくみを県内に定着させ、人と […]
2023年3月10日 / 最終更新日 : 2023年5月8日 editor 活動報告 親子食材レスキュークッキング教室を開催しました 小学生のお子さんと保護者でチームになって、捨ててしまいがちな食材を使った超簡単なお料理を作りました。 コロナ対策のため、調理台1台につき1家族で調理し、できた料理は持ち帰りました。 今回のメニューは１．牛乳パックで作る寿 […]
2023年1月29日 / 最終更新日 : 2023年1月29日 editor お知らせ 金沢市内、石川県内のフードドライブ受付スポット 金沢市内にあるフードドライブの受付スポットをご案内するアプリができました。 定曜日に受付窓口を開設する施設と、常設でボックスを設置している施設があります。 このアプリは、金沢市地域課題解決マッチング事業、市民が抱える地域 […]
