小学生のお子さんと保護者でチームになって、捨ててしまいがちな食材を使った超簡単なお料理を作りました。
コロナ対策のため、調理台1台につき1家族で調理し、できた料理は持ち帰りました。
今回のメニューは１．牛乳パックで作る寿司ケーキ　２．皮ごとリンゴジャム　３．退色した海苔で作る海苔佃煮。
捨てる前に新しい料理に変身できないか考える好奇心とチャレンジ心を育てる料理教室です。
この事業は当会が金沢市環境政策課ゼロカーボンシティ推進室の委託を受けて実施しました。

３月５日（日）10:00~12:０0
石川県女性センター４階　料理実習室　
募集：小学生と保護者　6組
材料費：1家族800円